Come già avevo scritto, io e il mio compagno eravamo stati invitati ad Umbria Libri per presentare il nostro libro di ricette "Street Food" nell'ambito di quella manifestazione. Infatti sabato pomeriggio eccoci a Malpensa per prendere il volo per Perugia.
Panico: è un aereo ad elica. Mai preso uno. 30 posti scarsi, ma il suo bravo dovere l'ha fatto. Buffissima la hostess, che parlava con tono normale di persona, ma tirava fuori una vocetta da miciona sexy quando faceva gli annunci al microfono O_o
Arrivati a Perugia, un gentilissimo signore che lavora al comune di Collazzone ci è venuto a prendere per accompagnarci all'agriturismo dove ci era stata fornita una stanza, e sulla strada ha trovato modo di passare da casa sua e regalarci una bottiglina d'olio di sua produzione, spremuto IL GIORNO PRIMA. Una vera delizia.
Arriviamo all'agriturismo e la proprietaria ci mette in piedi in 4 e 4 otto una cenetta assolutamente ruspante e deliziosa, a base di salsicce cotte sulla brace del camino e bruschetta con l'olio nuovo (anche lei produttrice, e anche lei ci ha fatto un piccolo omaggio... solo che 250 ml. di olio non rientrano nelle nuove norme sul trasporto aereo, e abbiamo dovuto fare equilibrismi non indifferenti per farlo passare ai controlli.... firulì... firulà....)
In breve siamo stati fino alla una e mezza di notte a chiacchierare davanti al fuoco, arrostendo castagne e coccolando i SEI tenerissimi gatti di casa.
Il mattino dopo ci accompagnano al municipio dove ci sarà la presentazione, che AVREBBE DOVUTO svolgersi alle 11, ma per una distrazione del sindaco alla stessa ora iniziava la messa per i caduti di guerra che era stata spostata dalla settimana precedente, quindi abbiamo avuto tempo fino a ben oltre mezzogiorno per farci salire la fifa. :)
Una delle organizzatrici ci ha portato a visitare il Municipio (non ero mai stata in un ufficio del sindaco in vita mia, men che meno uno con panorama spettacolare) :)))
Poi abbiamo montato il banchetto coi libri in vendita,
mentre altri sistemavano quello coi vini, coi biscottini all'anice e soprattutto con una magnificente, enorme porchetta, ammannita da un vero esperto di street food, cioè un porchettaro di quarta generazione, il cui bisnonno, prima che ci fossero strade asfaltate, girava sagre e fiere con porchetta e banchetto smontabile caricati sull'asino. Devo dire che l'arte non è andata persa giù per le generazioni, perchè quella porchetta era assolutamente squisita.
La sala della presentazione era decisamente formale, con i nostri nomi sulle targhette, la bandiera, il microfono... insomma, non mancava niente di quello che poteva mettermi un'ansia pazzesca!!
Alla fine si è iniziato senza il sindaco, che tardava troppo. La presentazione è stata misericordiosamente breve, introdotta dalla simpatica scrittrice Rita Boini, e conclusa con un interessante intervento sul cibo di strada dal '700 ad oggi di Alberto Sorbini.
Al termine siamo andati prima a giustiziare la famosa porchetta di cui sopra, poi a gironzolare un po' per il paese, che è piccolino ma delizioso.
Alla fine siamo stati riaccompagnati al minuscolo aeroporto di Perugia, dove abbiamo ritrovato lo stesso aereo-zanzarone del giorno prima, con la stessa hostess voce-da-miciona O_o
Una giornata decisamente diversa dal solito, in cui la gentilezza dell'accoglienza si è aggiunta al piacere di vedere che il nostro piccolo libro senza troppo pretese viene gradito.
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